LOGIN

Se pretende adicionar produtos ao carrinho e já está registado faça login.
Se ainda não é nosso cliente registe-se agora!

Fechar

PARTILHE ESTA RECEITA POR EMAIL

QUE BEM QUE SABEM AS COMIDINHAS DE FORNO…

Uma receita para si

Back

“as nossas receitas..."

foram criadas e preparadas para si.

Convidámos dois Chef’s e cada um criou a partir dos nossos

PESQUISE AS NOSSAS RECEITAS POR:

produtos um conjunto de receitas deliciosas. Experimente!

Carne

Confeção

Chef's

Filtro A-Z Filtro Tempo Filtro Views Filtro Likes
Fechar
Fechar
Fechar
Logo
Divisória
IMagem do produto
 FRANGO RECHEADO COM 
 CASTANHAS E FARINHEIRA 
 e a acompanhar... 
MIGAS DE ESPARGOS VERDES
Uma receita do Chef Nuno Barros
Imagem do produto
1h15m
Imagem do produto
4 PAX
Views
000990
Likes
000004
Gostei!

Ingredientes

frango recheado 1
(castanhas e farinheira)
manteiga q.b.
mel 2 colheres
rosmaninho 1 ramo
(ou alecrim)
espargos verdes (frescos) 400 g
chouriço de carne ½
pão alentejano 1
azeite 1 dl
ovos 2
dentes de alho 4
louro 2 folhas
sal q.b.

Confeção

Pré-aqueça o forno a 160ºC. Num tabuleiro de ir ao forno cubra o fundo
com azeite. Sobre o frango coloque umas nozes de manteiga, duas colheres de sopa de mel e uma mão cheia de sal grosso. Aromatize com um ramo de rosmaninho ou alecrim.
Deixe assar por 30 minutos e depois suba a temperatura para 180ºC
por mais 15 minutos.
Arranje os espargos (com a ajuda de um descascador pele os caules para não serem tão fibrosos). Coloque-os num tabuleiro de ir ao forno, regue com um fio de azeite, tempere com sal e leve a assar durante 10 minutos a 180ºC.
Retire do forno e corte os espargos em pedaços de 1 cm.
Corte o pão em fatias e embeba-o em água, com as mãos esmague-o bem e escorra a água com a ajuda de um passador. Faça um refogado com azeite, alho picado, louro e chouriço picado, junte o pão desfeito, bem escorrido e envolva bem. Quando estiver bem quente, junte os espargos em pedaços,
os ovos previamente batidos e continue a mexer as migas até que estas comecem a descolar o tacho e formem uma bola. Nessa altura estão prontas
a empratar.

Imagem do produto
Imagem do produto

Frango recheado com castanhas e farinheira

Ingredientes: frango, castanhas e farinheira alentejana.

Adicionar Produto
Enviar mail Facebook Imprimir documento