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 EMPADÃO DE VITELA 
 COM PURÉ DE MAÇà
 e a acompanhar... 
SALADA DE RÚCULA
COM CEBOLA ROXA
Uma receita do Chef Gourmet
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20 min.
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4 PAX
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Ingredientes

Empadão de Vitela com puré de Maçã 1
Rúcula selvagem 1 embalagem
Cebola roxa 1 unidade (pequena)
Sal q.b.
Azeite q.b.
Vinagre balsâmico q.b.
Ervas de Provence q.b.

Confeção

Pré aqueça o forno a 180º durante 5 minutos. Retire a tampa plástica e insira a embalagem no forno durante 15 minutos mantendo o forno a 180º. Entretanto prepare uma salada de rúcula, junte a cebola roxa cortada em fatias finas. Tempere a salada a gosto com sal, azeite e vinagre balsâmico. Por fim retire a embalagem do forno e emprate o Empadão, junte a salada de rúcula e polvilhe com Ervas de Provence. Bom apetite!
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